que faire a calella

Fête du champignon

Notre cuisine peut être dégustée au rythme des saisons. Pendant toute l’année, le marché de Calella se remplit des meilleurs produits de la saison. L’automne, c’est le temps des légumes, des fruits secs, du coing et des grenadines. Et bien sûr, celui des champignons.

En laissant derrière nous la chaleur estivale et avec l’arrivée des dernières, nous, les catalans, donnons la bienvenue à la saison des champignons. La tradition des champignons est très ancrée dans notre culture. La récolte de champignons est devenue une activité familiale typique de l’automne catalan. Et cette notoriété mérite d’être grandement célébrée.

Plusieurs foires gastronomiques sont organisées autour de ce produit. À Calella, nous lui dédions une journée spéciale : la traditionnelle Fête du champignon. Ce rendez-vous fusionne une ambiance festive avec la dégustation des meilleurs saveurs locales : la saucisse catalane aux haricots secs (variété autochtone du Maresme), les champignons sautés à l’ail et au persil et le pain aux tomates font partie des plats typiques de la cuisine traditionnelle. Pendant la fête, vous découvrirez comment cuisiner les différentes variétés de champignons qui donnent de la saveur et des arômes aux plats les plus traditionnelles de notre cuisine. Les longues tables vous invitent à profiter d’un repas entre voisins, connaissances et visiteurs. Venez partagez des moments de joie et prenez part à la fête la plus emblématique de l'automne. Ne la ratez pas !